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【2025/05/25 13:23 】 |
油揚げ入り焼そば。
P1030769.JPGカップ焼そばに
油揚げを入れてみました。
使用したのは
マルちゃん俺の塩うまみ塩焼そば。







P1030774.JPG油揚げは1cmの短冊切りを
2つに切ったもの。









P1030778.JPG麺の上に置いて
上から熱湯をかけます。









P1030782.JPGお湯を捨て
ソースを混ぜて完成。
油モノ同士で味は合います。









家庭で出来る美味しい中華-レバテキ-
全国中華料理生活衛生同業組合

蒸す、茹でる、煮込む、焼く、炒める。
1台5役でミニサイズ、無駄な電気も使いません。


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【2010/07/05 15:53 】 | レシピなど | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
粉末スープで塩炒麺(チャーメン)
P1030633.JPGインスタントラーメンの粉末スープ(塩味)を
使った塩チャーメンです。
炒飯のご飯が麺になったモノ。
材料はパスタ200g、粉末スープ(しお味)1袋、
玉子1個、タマネギ1/4個、キャベツ。
キャベツは他の野菜でも、無くてもかまいません。
タマネギは、長ネギの方が良いかも。





P1030634.JPGパスタをゆでます。










P1030637.JPGネギはみじん切り、
キャベツはざく切りです.









P1030640.JPG中華鍋に油大さじ1を入れ
ネギを炒めます。
30秒ほど。








P1030641.JPGキャベツを投入。










P1030642.JPG粉末スープの1/4くらいを投入。
あとで一緒になるのでテキトーです。
30秒ほど炒めます。








P1030644.JPG皿に空けます。










P1030645.JPGパスタが茹であがってから
油を足して玉子を投入。









P1030648.JPG直後、麺を投入。










P1030650.JPG軽く混ぜます。










P1030652.JPG炒めておいた具を投入。










P1030655.JPG軽く混ぜて
粉末スープの残りを投入。
お好みでコショウをふって下さい。








P1030656.JPG味が均一になるように
よく混ぜます。









P1030660.JPG皿に盛って完成です。











中華萬菜
東京都中華料理生活衛生同業組合

こだわりの打出中華鍋。
格安品もあり、手軽に本格的な調理が出来ます。



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【2010/07/03 17:28 】 | レシピなど | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
イカパスタ焼そば。
P1030588.JPGインスタント焼そばの粉末ソースで
イカパスタ焼そばを作ります。
材料はパスタ200g、イカ(ボイル、生でも良いですが)
キャベツ、粉末ソース1袋。
野菜、イカはお好みの量で。







P1030589.JPGパスタをゆでます。










P1030591.JPGゆでている間に材料の準備です。
キャベツはざく切り









P1030592.JPGイカは半解凍の状態です。
見切り品を冷凍していたモノです。
生の場合は、キャベツを炒める時に
火を通して下さい。







P1030596.JPGフライパンに油大さじ1を入れます。
パスタが茹であがったら
フライパンに入れ、
油を絡めます。
中火にして1分程度放置。






P1030598.JPGひっくり返して1分放置。
両面を焼きます。









P1030601.JPG麺を皿に出します。










P1030605.JPGフライパンに油を少し足して強火にします。
イカとキャベツを投入。









P1030607.JPGイカから汁が出るので
汁に粉末ソースを投入。
少し混ぜて溶かします。








P1030609.JPG麺を投入。










P1030610.JPG混ぜます。










P1030614.JPG色が均一になったら
皿に盛って完成です。










ソース探検へGo!
日本ソース工業会

パスタをゆでるグッズは多くありますが、
コレはヤカンもレンジもいりません。

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【2010/07/02 09:54 】 | レシピなど | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
キャベツ入りカップラーメン
P1030551.JPGサッポロ一番しょうゆ味のカップを使います。










P1030556.JPG前回は塩味でキャベツ少なめでした。
キャベツ増量してみました。









P1030559.JPG麺とフタの間にちょうど詰まるくらい。










P1030563.JPGキャベツの上から粉末スープをかけて
その上から熱湯をかけて3分。









P1030570.JPGキャベツは半分くらいが蒸されて
半分は生でした。
これはこれで食感が変わって
良いかなといった感じです。


























サッポロ一番物語
サッポロ一番公式サイト。

カップ麺のフタ押さえ。
中の温度を保ち美味しさキープ。

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【2010/06/30 18:37 】 | レシピなど | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
粉末スープで味噌チャーハン
P1030500.JPGインスタントラーメンの粉末スープ(みそ味)で
味噌チャーハンを作ります。
基本の材料は、ご飯3/4合分、玉子、
粉末スープ(みそ味)です。







P1030501.JPG粉末スープに少しネギが入っていますが
はたけで採れたタマネギを入れます。
具はお好みで入れてください。








P1030503.JPG葉の部分がまだ青いので
これを使います。









P1030505.JPG小口切りにします。










P1030507.JPG油大さじ1を入れた中華鍋等でネギを炒めます。
20秒ほどです。
ほかに具を入れる場合でも
少し堅めに炒めてください。
炒めた具はチャーハンを盛る皿に
取り出します。
後で洗い物が少なくてすみます。





P1030508.JPG冷凍ご飯を使ったので
あらかじめ解凍してほぐしています。









P1030510.JPG具を取り出した中華鍋に
油を少し足して
玉子を投入。








P1030512.JPG直後、ご飯を投入。










P1030515.JPG30秒ほど炒めます。










P1030518.JPG炒めておいた具を投入。
軽く混ぜます。









P1030520.JPG粉末スープを投入。










P1030523.JPG混ぜながら1分ほど炒めます。










P1030527.JPG皿に盛って完成です。










十勝芽室コーン炒飯
十勝芽室コーン炒飯推進協議会

意外に簡単、手作り味噌。
家庭で簡単にできるセットです。


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【2010/06/30 08:02 】 | レシピなど | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
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