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インスタントラーメンの粉末スープ(塩味)を
使った塩チャーメンです。 炒飯のご飯が麺になったモノ。 材料はパスタ200g、粉末スープ(しお味)1袋、 玉子1個、タマネギ1/4個、キャベツ。 キャベツは他の野菜でも、無くてもかまいません。 タマネギは、長ネギの方が良いかも。 パスタをゆでます。 ネギはみじん切り、 キャベツはざく切りです. 中華鍋に油大さじ1を入れ ネギを炒めます。 30秒ほど。 キャベツを投入。 粉末スープの1/4くらいを投入。 あとで一緒になるのでテキトーです。 30秒ほど炒めます。 皿に空けます。 パスタが茹であがってから 油を足して玉子を投入。 直後、麺を投入。 軽く混ぜます。 炒めておいた具を投入。 軽く混ぜて 粉末スープの残りを投入。 お好みでコショウをふって下さい。 味が均一になるように よく混ぜます。 皿に盛って完成です。 中華萬菜 東京都中華料理生活衛生同業組合 こだわりの打出中華鍋。 格安品もあり、手軽に本格的な調理が出来ます。 PR |
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