カップ焼そばに
油揚げを入れてみました。
使用したのは
マルちゃん俺の塩うまみ塩焼そば。







油揚げは１ｃｍの短冊切りを
２つに切ったもの。









麺の上に置いて
上から熱湯をかけます。









お湯を捨て
ソースを混ぜて完成。
油モノ同士で味は合います。









家庭で出来る美味しい中華－レバテキ－
全国中華料理生活衛生同業組合

蒸す、茹でる、煮込む、焼く、炒める。
１台５役でミニサイズ、無駄な電気も使いません。

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マルちゃん麺づくり担々麺です。
購入価格は８８円。４１０キロカロリー。
期間限定と表示があります。








粉末スープ、液体スープ、かやくの３袋。
粉末、液体スープともに後入れ。
かやくは青菜、ネギ、ひき肉のようです。
今回は入れませんでした。







ノンフライ麺で熱湯５分。
ノンフライにしてはカロリー高めです。









粉末スープだけで他のと同じくらい入っています。
他に液体スープも入れるので
濃すぎないかといった感じでしたが、
ゴマが主成分のようです。
ゴマのこうばしい香りが強く食欲をそそります。
辛すぎず味も濃くはありません。
暑い中で動いた後に良い感じです。





家庭で出来る美味しい中華－水餃子－
全国中華料理生活衛生同業組合

手軽に揚げ物。
温度管理も出来て簡単、安全。

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パスタと粉末スープで
塩炒麺を作りました。
チャーハンとほぼ同じ作り方です。
玉子が入るからか
ボリュームがあります。
味は炒飯ですが
食感がチョット違った感じで
コレも良いかなと。




中華四方山話
全国中華料理生活衛生同業組合

使い慣れるとコレ１本で何でも出来ます。
中華だけでなくすべての料理に。

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インスタントラーメンの粉末スープ（塩味）を
使った塩チャーメンです。
炒飯のご飯が麺になったモノ。
材料はパスタ２００ｇ、粉末スープ（しお味）１袋、
玉子１個、タマネギ１／４個、キャベツ。
キャベツは他の野菜でも、無くてもかまいません。
タマネギは、長ネギの方が良いかも。





パスタをゆでます。










ネギはみじん切り、
キャベツはざく切りです.









中華鍋に油大さじ１を入れ
ネギを炒めます。
３０秒ほど。








キャベツを投入。










粉末スープの１／４くらいを投入。
あとで一緒になるのでテキトーです。
３０秒ほど炒めます。








皿に空けます。










パスタが茹であがってから
油を足して玉子を投入。









直後、麺を投入。










軽く混ぜます。










炒めておいた具を投入。










軽く混ぜて
粉末スープの残りを投入。
お好みでコショウをふって下さい。








味が均一になるように
よく混ぜます。









皿に盛って完成です。











中華萬菜
東京都中華料理生活衛生同業組合

こだわりの打出中華鍋。
格安品もあり、手軽に本格的な調理が出来ます。

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イカパスタ焼そばです。
見切り品のボイルイカがあったので作りました。
イカから良い具合に汁が出るので
汁で粉末ソースを溶いて絡めます。
味は良いですがイカが少し固くなります。
生のイカを使うと良いかもしれません。

ソースＱ＆Ａ
日本ソース工業会

パスタグッズはコレで完結。ヤカン不要、レンジ不要
コレ一つで茹であがり。野菜のボイルなどにも。
 

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