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【2024/05/13 04:08 】 |
2010/5/23のおつまみ
20100523.JPG










堀川の笹かまぼこです。
見切り品49円、104キロカロリーです。
笹かまの風味が酒に良くあって美味しいです。
仙台名物ですが、今はいろいろなメーカーで作られています。
蒲鉾もいろいろで、おなじみの白、赤のは蒸し蒲鉾。
笹かまや伊達巻きなどは焼き蒲鉾だそうです。
焼いて作るから少し香ばしい風味が出るのでしょうか。
なると巻き、はんぺんなどは茹で蒲鉾。
さつま揚げなどは揚げ蒲鉾になるそうです。

全国かまぼこ連合会HP
チョット作りがイマイチですが、
蒲鉾の基本はわかりやすいかなと…

かまぼこはなぜ11ミリで切るとうまいのか?
NHK「ためしてガッテン」のディレクター著作
以前、蒲鉾の最適な厚さを番組でやってました。

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【2010/05/24 00:21 】 | その他めし | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
2010/5/23のあさめし

20100523-1.JPG20100523-2.JPG









20100523-3.JPG









ホームラン軒野菜タンメンです。
販売者がテーブルマーク(株)になっていますが
加ト吉の新社名です。
2010年元旦に社名変更したそうですが…
購入価格は98円、309キロカロリーです。
麺はノンフライ麺で、縮れてます。
4分きっちり計って食べ始めると
チョット堅い感じ。
野菜タンメンだけあってかやくの量は多め。
スープもダシが出ていて美味しいと思います。

テーブルマークHP
レシピの紹介がわかりやすいです。

カセットコンロ型ラーメンタイマー
作りが凝ってます。

 

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【2010/05/23 08:23 】 | その他めし | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
2010/5/22のおつまみ
a4fdf47b.jpegたこ焼きです。
タコ、マヨ、カツオ節は好物なので
必然的にたこ焼きは大好物。
8個入り、見切り品149円でした。
最近は家庭用のたこ焼き器が普及して
いろいろなモノを中に入れるようですが
タコが入っていないたこ焼きなんて…
チャーシューのないチャーシュー麺みたいな。
美味しければ良いですけど…



ぜったい行ってみたい。
大阪たこ焼きミュージアム

コレほんとに良いらしいです。

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【2010/05/23 00:22 】 | その他めし | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
2010/5/19のおつまみ
20100519-1.JPG










イカのぽっぽ焼きです。
見切り品75円でした。
イカにはドリンク剤でおなじみのタウリンが多く含まれています。
コレステロール低下作用や肝臓強化作用などがあると言われ、
おつまみに適しているそうです。
それはさておき、甘辛のタレが酒と良く合います。美味しいです。
そー言えば、納豆の良質なタンパク質も肝臓の回復に良いらしいです。
イカ納豆は刺身のイカですが、
ぽっぽ焼きを細かく切って
納豆に入れたらどうか気になるところではあります。

コンテンツが充実してます。
いか好き必見!
全国いか加工業協同組合HP

電子レンジでイカも焼けます。
通販で話題の便利グッズが格安。

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【2010/05/20 00:10 】 | その他めし | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
2010/5/18のおつまみ
a4086dd5.jpegb75028a7.jpeg










キョクヨーのさば塩焼です。
購入価格は99円、83~164キロカロリーの表示です。
カロリー表示に2倍くらいの開きがありますが、何故かは不明です。
内容量65gの表示ですが、若干の汁気はあります。
缶詰特有の甘ったるい味付けではなく、さば本来の味といった感じ。
缶のまま食べると味が足りない感じです。
皿などに移して缶に残った汁をかけた方が美味しくいただけます。

キョクヨー関連会社(株)ジョッキのおつまみ通販。
送料無料のおつまみが多数あって注文しやすいサイトです。

 缶詰本?

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【2010/05/19 00:30 】 | その他めし | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
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