「電子レンジ調理器 温野菜」で
揚げナスを作ります。
先にナスを蒸してから多めの油で焼くと
早くできて中まで火も通ります。







ナスを半分に切って
格子状に包丁を入れます。









レンジ調理器に入れます。
「水は不要」と書いてあったので
そのままレンジで２分チン。








蒸し上がってます。
このままでも美味しそうです。









フライパンに油大さじ１を入れ
焼きます。
香ばしい香りがしてきたら
ひっくり返します。







同様に焼きます。
蒸してあるので
焼き加減はお好みで。








皿に盛って
しょうがを乗せて
完成です。
お好みでかつお節をかけたり
だし醤油、カップ麺の液体スープなど
お好みで。






お役立ちサイト。
植物油辞典
日清オイリオグループ株式会社

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ガスを使わないオイルスプレーで料理の油を減らしてヘルシーに。
キャップを上下するだけで、いろいろな油を細かい霧状にします。

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