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残ったイカのぽっぽ焼きでチャーハンします。 材料はご飯3/4合分、玉子1個、 インスタントラーメンの粉末スープ(しょうゆ味)1/2袋、 タマネギ小1/4個、ザーサイ大さじ1、 イカのぽっぽ焼き1杯。 タマネギ、ザーサイはみじん切り、 ぽっぽ焼きは短冊に切ります。 ご飯は冷凍しておいたので 解凍してほぐしました。 フライパンに油大さじ1を入れ 強火にします。 玉子を投入。 すぐにご飯を投入。 混ぜます。 タマネギ、ザーサイを投入。 軽く混ぜます。 粉末スープを投入。 混ぜながら20秒くらい炒めます。 ぽっぽ焼きを投入。 お好みでコショウをふってください。 味がなじむ程度に混ぜます。 炒めすぎるとイカが堅くなります。 皿に盛って 完成です。
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