カップラーメンの液体スープ（しょうゆ味）で
焼き豚を作ります。
材料は豚かたまり肉１００ｇ、液体スープ１袋、
みりん小さじ２。
豚肉は肩ロースで
冷凍していたものを解凍しました。
肉はお好みで。




フライパンに油大さじ１を入れ
熱します。
豚肉を投入。
すべての面を焼きます。
両サイドも忘れずに。






水２００ｍｌを入れます。










なるべく水がかぶるように
小さい鍋に移しています。
そのままで良い場合は省略。
沸騰させます。







みりんと液体スープを投入。
肉が水面に出ているようなら
途中でひっくり返しながら、
とろ火で３０分。







スープがかぶるように
更に小さい容器に移してます。
このまま常温で冷まします。
スープを増量すれば
移し替え無しで出来ます。






完成です。
スープは味付け玉子、ラーメンスープ、
ごま油を加えて中華ドレッシングなど
いろいろ使えます。








お役立ちサイト。
焼き豚
キッコーマン株式会社

楽天。
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フタが保冷剤になっています。しかもレンジ対応で温められる便利グッズ。

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